把严“舌尖上”管好“脚底下”

安徽忆皖鲜农贸公司用安全呵护菜市场烟火气

今年以来，安徽忆皖鲜农贸市场管理公司在“文明菜市行动”中重视菜市场食品安全检测朔源，同时加强市民买菜购物安全风险防范，做到既把严“舌尖上安全”又管好“脚底下安全”，受到政府和市民普遍好评。

该公司是从事民生工程“菜篮子”项目的专业企业，在安庆城区升级改造了一批智慧形农贸市场。他们针对农贸行业的安全应急工作实际，成立从公司到菜市场的安全管理机构、配备安全人员、搞好安全培训教育、完善安全设施设备。一是从“入口处”对每个菜市场每天检测的蔬菜、肉禽的农残、病害情况、商品来源等信息通过智能系统进行监测并实时上传至政府监管部门，确保食品安全；二是从“下脚处”对菜市场，特别是水产品市场地板湿滑，进场买菜购物市民多、年龄大、容易摔跤跌倒造成身体损伤的情况，采取添置拖地机、防滑垫、警示椎、引导标志等硬件设施防止安全事故的发生。（陈卫东）